Спагетти - универсальная паста, которая прекрасно сочетается с различными соусами и добавками. Рассмотрим классические и оригинальные варианты подачи этого популярного блюда.

Содержание

Классические соусы для спагетти

СоусОсновные ингредиентыОсобенности
БолоньезеФарш, томаты, лук, морковь, сельдерейПлотная мясная текстура
КарбонараГуанчиале, яйца, пекорино, перецНежный сливочный вкус
АматричанаПанчетта, томаты, пекорино, перецОстрый пикантный вкус

Вегетарианские варианты

  • Спагетти с песто (базилик, кедровые орехи, пармезан)
  • С овощами гриль (баклажаны, цукини, перец)
  • С грибами и сливками
  • С томатами черри и рукколой
  • С чесноком и оливковым маслом (Альо э олио)

Морепродукты как дополнение

  1. С мидиями и белым вином
  2. С креветками и чесночным соусом
  3. С кальмарами и томатами
  4. С морским коктейлем
  5. С тунцом и каперсами

Необычные сочетания

ИнгредиентыХарактеристика
Спагетти с трюфельным масломИзысканный аромат
С голубым сыром и грушейКонтраст сладкого и соленого
С вялеными томатами и оливкамиСредиземноморский вкус

С чем подавать спагетти: топпинги

  • Тертый пармезан или пекорино
  • Свежий базилик
  • Молотый черный перец
  • Хлопья чили
  • Поджаренные кедровые орехи

Идеальные гарниры

  1. Свежий хрустящий хлеб
  2. Зеленый салат с бальзамиком
  3. Овощи гриль
  4. Чесночные гренки

Напитки к спагетти

Тип блюдаРекомендуемый напиток
С красными соусамиКрасное вино (Кьянти, Монтепульчано)
С белыми соусамиБелое вино (Пино Гриджио, Совиньон Блан)
С морепродуктамиСухое белое вино или Просекко

Спагетти - это холст для кулинарного творчества. Выбирайте сочетания по своему вкусу, экспериментируйте с ингредиентами и создавайте собственные уникальные комбинации этого всеми любимого блюда.

Запомните, а то забудете

Другие статьи

Как подать заявление в реестр кредиторов и прочее